Новости города БезФормата.Ru
Георгиевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

МЫ КОРМИМ ХЛЕБОМ!

7 февраля 1972 года считается днем рождения Георгиевского хлебокомбината, когда в 12 часов ночи завод выпек свой первый хлеб - булочку-сайку. Прошло с тех пор 45 лет. За эти годы трудовой коллектив испытал и взлеты, и падения. Сменилось несколько поколений хлебопеков. Но навсегда в нашей памяти остаются люди, которые принимали непосредственное участие в становлении и развитии предприятия.

Старые потускневшие фотографии напоминают нам историю хлебопечения в городе Георгиевске, основой которого преимущественно были изнурительный ручной труд. Город рос, развивался. И кустарное хлебобулочное производство на своих маленьких производственных площадях и устаревшим оборудованием не позволяло удовлетворять растущие потребности населения города и района в хлебе.

По решению Георгиевского горисполкома в далеком 1964 году начали строить большой хлебокомбинат.Строили долгие 8 лет. Первым директором хлебокомбината была женщина, Штельмухова Елизавета Владимировна. Благодаря ее профессионализму, таланту и прозорливости, как руководителя, производственные мощности были быстро освоены.Костяк нового предприятия составляли работники, перешедшие со старого пищекомбината. Они отдавали хлебу все мастерство и тепло своих рук: Бутрина Галина Николаевна, Комарова Светлана Николаевна, Кудрявцева Раиса Степановна, Науменко Таисия Андреевна, Романенко Валентина Яковлевна, Рябченко Надежда Яковлевна, Стамбулова Жанна Владимировна, Хоменко Анатолий Михайлович, Шарикова Нина Александровна и другие.

Уже в 1973 году для расширения ассортимента был построен кондитерский цех. В 1978 году был сдан в эксплуатацию цех по производству мучных кондитерских изделий. В 1979 году вводится в эксплуатацию механизированная линия по выработке сладкой соломки. А в 1981 году смонтирована и сдана в эксплуатацию чехословакская линия по выпечке булочек и подового хлеба, которая надежно работает и по настоящее время.

Распад Советского Союза, вхождение в рыночные отношения в начале 90-х годов были для Георгиевского хлебокомбината болезненными, как и для многих производителей России. По программе приватизации предприятие было преобразовано в Акционерное Общество. Банкротство предприятий оптовой и розничной торговли подтолкнуло хлебокомбинат к созданию собственной торговой сети. Было открыто несколько фирменных магазинов и хлебных павильонов, которые стали предлагать не только продукцию собственной выпечки, но и широкий выбор продуктов питанияставропольскихтоваропроизводителей. Фирменная торговая сеть обеспечила гарантированный рынок сбыта вырабатываемой продукции, дала возможность хлебокомбинату выжить в непростое переломное время зарождения и становления рыночных отношений.

Но рынок хлебобулочных и кондитерских изделий требовал более решительных нестандартных и радикальных действий. Иначе в условиях жесткой конкуренции не выжить. В 2002 году произошла смена руководства, была поставлена задача Акционерному Обществу стать современным хлебопекарным предприятием, вернуть объемы продаж и былую славу георгиевских хлебопеков. За 4 года напряженной работы смогли осуществить столько, сколько предприятия обычно делают лет за 10. При поддержке Правительства Ставропольского края ввели в эксплуатацию мельничный комплекс, провели реконструкцию хлебобулочного и кондитерских цехов, установили новые хлебопекарные печи, оборудование по производству пончиков, автоматизированную технологическую линию по производству пряников, слоеных изделий, отремонтировали полы, одели в кафель стены. Модернизировали участок фасовки. Лабораторию оснастили современнейшим оборудованием. Заработала столовая, медицинский кабинет. Фирменная торговая сеть НАТУРпродукт выросла до 30 хлебных павильонов и магазинов.

Уже к концу 2005 года была выполнена намеченная миссия. И на проходившем краевом смотре-конкурсе хлебопекарных предприятий министерством сельского хозяйства Ставропольского края «Хлебокомбинат «Георгиевский» был признан лучшим в отрасли. С тех пор мы в числе правофланговых, хотя, общеизвестно, что удержаться на вершине всегда труднее, чем туда взобраться. Но нам пока это удается.

С введением в эксплуатацию мельничного комплекса в 2002 году закупаем у ставропольских сельхозпроизводителей пшеницу с клейковиной не ниже 26 единиц и производим муку с показателями намного лучше, чем того требует ГОСТ. В настоящее время мельница практически удовлетворяет потребности производства. Излишки муки высшего сорта фасуем в мешки, двухкилограммовые пакеты и продаем. Если увидите на прилавках магазинов пакеты с господином Батоном и надписью – натурпродукт, знайте, это высококачественная мука, выработанная на мельнице АО «Хлебокомбината «Георгиевский». Еще на мельнице производится крупа манная среднего помола. Именно такую фракцию с удовольствием берут санатории КМВ, детские дошкольные учреждения.

На основе качественной муки специалисты получили возможность работать над ассортиментом и качеством вырабатываемой продукции. По данным всемирной организации здравоохранения наше здоровье на 10% зависит от экологии, на 20% от генетической предрасположенности, базовой же основой здоровья остается питание (около 70%). Наша продукция живая с небольшим сроком годности. Но тем она и ценна, что имеет самый настоящий вкус и аромат домашней выпечки. На нашем хлебе выросли наши мамы и бабушки. Именно в хлебе, как ни в каком другом продукте, содержится наиболее полный набор полезных и необходимых организму каждого человека веществ и улучшающих его физиологическое состояние. Мы их сохраняем и не нарушаем естественные биологические процессы. В нашей же продукции нет консервантов и химдобавок. Мы заботимся о здоровье каждого!

Вот почему наше кредо – приверженность традиционным технологиям. Процесс производства хлеба длится минимум восемь часов, а некоторых видов - до 20 часов. На этой основе мы выстраиваем наш ассортимент, делаем новые разработки.

В настоящее время хлебокомбинат ежедневно вырабатывает более 50 наименований продукции.Лидерами продаж являются собственные разработки: хлеб «Зерновой», «Орловский» и «Нивушка», мини-круассаны, пряники «Медовые» и «Загадка», печенье «Здоровье», сухарики «Бискотти», пончики «Георгиевские».Специально для отдыхающих на КМВ возобновлено производство кавказской сдобы «Кята», пряника «Кавказский сувенир». Широко представлены лечебно-профилактические изделия, в том числе без жиров и без сахара. Эти изделия завоевали многочисленные призы, медали, награды и звания, одними из последних являются:Гран-при Международного смотра качества хлеба, победитель II и III Кубка Кавказа по хлебопечению; обладатель звания «Лучший бренд Ставрополья» ; Гран-При конкурса «Лидер КМВ 2011 года»; победитель акции «Любимая марка» и многих других.

Но главной наградой для трудового коллектива является стабильно высокий покупательский спрос на НАТУРпродукт. А ведь мы представляем не только Георгиевск. Кому – то надо прославлять родное Ставрополье. В последнее время это получается у нас. «Вкус, который Вы любите! Качество, которым мы дорожим!» - это наш лозунг. Мы действительно дорожим тем доверием, которое нам оказывает покупатель.

В 2005 году по улице Гагарина открыли торговый ряд. В нем разместились аптека, почтовое отделение связи, кафе и др. заведения. А в 2012 году реконструировали вдоль предприятия и улицу Ватутина, где открыли первый собственный супермаркет, работающий по методу самообслуживания покупателей. И наши верные постоянные клиенты по дисконтной карте стали получать при расчетах на кассе скидку 5%.

Предприятие продолжает развиваться в жестких реалиях рыночной экономики. Основным фактором риска является несовершенство российского законодательства и вытекающие из этого неравные условия конкуренции с предприятиями малого бизнеса. Крупные хлебозаводы с каждой буханки во все уровни бюджетов платят до трех рублей налогов. А мелкие пекарни – в лучшем случает десять копеек. Чтобы были пенсии, зарплата учителям, врачам, чтобы содержать армию и поддерживать молодежь, необходимы бюджетные поступления. Увеличится загруженность производственных мощностей, и, как результат, повысится рентабельность работы, появятся ресурсы для воспроизводства, техперевооружения, освоения новых технологий и ассортимента.

Время иждивенчества и надежд на безвозмездные дотации и получения помощи со стороны прошло. Настало время прагматизма, расчета, здоровой предприимчивости, правильного маркетинга. Взяв это на вооружение перед АО «Хлебокомбинат «Георгиевский» стоит на ближайшие годы сложная миссия: выстоять в непростое кризисное время и укрепить свой производственно-маркетинговый потенциал.

За 45 лет пройден непростой путь становления и развития. И без лишней скромности надо сказать, что всегда, как бы ни было трудно, нами осознавалась высокая ответственность за порученное дело - бесперебойное обеспечение населения продуктом первой необходимости - хлебом, правильно, без преувеличения понималась значимость своего труда. Низкий поклон и искренняя благодарность нашим работникам, всем ветеранам хлебопечения, заложившим своим добросовестным трудом надежный фундамент трудовому коллективу, для которых предприятие стало вторым домом.Это золотой фонд хлебокомбината. Они по несколько десятков лет отдавали свои знания, опыт, тепло своих рук и сердец благородной профессии. Среди них Лазаренко Раиса Егоровна, Краснощекова Римма Львовна, Полада Ольга Валентиновна, Татевосян Феликс Степанович, Асланова Маржамат Магомедовна, Калашников Михаил Васильевич, Дорошенко Нина Витальевна, Сулимина Ольга Викторовна и многие другие.

Наш юбилей- это праздник всего трудового коллектива, всех наших партнеров,поставляющих сырье,энергоресурсы, и наполняющих торговые полки качественными товарами, праздник наших верных преданных покупателей, праздник всех наших друзей.

Поздравляю Вас всех с 45-летием Георгиевского хлебокомбината. Крепкого всем здоровья, побольше в жизни радостей и хорошего настроения с НАТУРпродуктом.

   

Генеральный директор АО «Хлебокомбинат

«Георгиевский»

А.Сергеев

111 - Администрация г. КисловодскНа очередном заседании Думы города-курорта Кисловодска было рассмотрено 14 вопросов основной повестки дня.
29.03.2017 Администрация г. Кисловодск
Трехмесячник по санитарной очистке в Пятигорске стартовал: есть первые итоги - Администрация г. ПятигорскВ микрорайонах города Пятигорска в рамках трехмесячника саночистки производится текущая уборка территорий.
29.03.2017 Администрация г. Пятигорск
В связи с большим объемом работ и плохими погодными условиями Минераловодская дистанция пути информирует о переносе срока открытия железнодорожного переезда 49 км ПК с 31.03.2017 года на 05.04.2017 года!
29.03.2017 Администрация г. Ессентуки
За чистоту – всем городом - Администрация г. МихайловскаВ Михайловске прошел второй общегородской весенний субботник.   В этот день на призыв администрации города навести чистоту и порядок откликнулись и по давней традиции вышли на улицы города с граблями, лопатами,
29.03.2017 Администрация г. Михайловска
Танцоры из Ставрополя стали чемпионами России и готовятся к соревнованиям в Европе - Администрация СтаврополяТанцоры студии современного танца «Джаст Дэнс» Ставропольского Дворца культуры и спорта одержали победу на чемпионате России по стрит-направлениям в Санкт-Петербурге и готовятся поехать на международные соревнования.
29.03.2017 Администрация Ставрополя
В общественную комиссию при администрации краевого центра поступило около десятка заявок от жителей города, желающих принять участие в федеральном проекте, инициированного партией «Единая Россия», по благоустройству дворов,
29.03.2017 Администрация Ставрополя
29 марта в Будённовске прошёл ежегодный весенний День призывника - Администрация г. БудённовскЭтой весной ряды Вооружённых сил РФ пополнят 47 призывников из Будённовска, а всего от Прикумья служить отправятся около 150 ребят.
29.03.2017 Администрация г. Будённовск
Дарящие талант и мастерство - Администрация г. Михайловска  Глава города Михайловска Игорь Серов поздравил работников культуры с профессиональным праздником.
29.03.2017 Администрация г. Михайловска
В рамках Года экологии в Ставрополе состоялся I городской эколого-краеведческий фестиваль «Мы и природа».
29.03.2017 Администрация Ставрополя
Ставропольские рукопашники в составе сборной России примут участие в Первенстве Мира - Администрация СтаврополяДве медали высшей пробы стали результатом участия наших земляков в первенстве России по рукопашному бою среди юношей и девушек.
29.03.2017 Администрация Ставрополя
Ставрополец надругался над супругой и падчерицей - ГТРК СтавропольеЖитель Ставрополья обвиняется в совершении действий сексуального характера.
30.03.2017 ГТРК Ставрополье
Сотрудниками полиции задержан подозреваемый в совершении кражи из сетевого магазина города Ессентуков.
30.03.2017 ГУ МВД Ставропольского края
В Ставрополе водитель сбил девушку и скрылся с места ДТП - News.1777.RuВ Ставрополе 27 марта в 10:25 водитель, управляя предположительно автомобилем марки «ДЭО Матиз» синего цвета, ехал по улице Ленина в районе перекрёстка с улицы Семашко.
30.03.2017 News.1777.Ru
Петровским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета РФ по Ставропольскому краю возбуждено уголовное дело в отношении помощника начальника отдела – начальника отделения по работе с
30.03.2017 СУ СК РФ
От правосудия не уйти - ГТРК СтавропольеМужчина, находившийся в федеральном розыске, задержан в Пятигорске. Как сообщили в четверг в пресс-службе краевого управления МВД РФ,
30.03.2017 ГТРК Ставрополье